寻找自己的职场亮点——2006年9月无忧指数才市篇
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9月横店人才网(www.328job.com)数据再度印证了职场中“金三银十”的定律,638611个有效职位数比上月又上涨了17000多个职位数。初看9月似乎与“银十月”还差着好些日子,可连续飞涨的态势已经可以令人们设想到10月份壮观的求职场面。从城市分布来看,上海依旧稳固地占据着龙头地位,以两万多个职位差额将北京抛在其后。深圳、广州的职位数没有太大的变化,反到是浙江省的职位数猛增到32143个,大有后来居上之势。从职能分布来看,销售类职位以115756个职位数遥遥领先(见图1),IT类超越工程技术类,排列第二。酒店/餐饮和艺术/设计/文字类职位异军突起,成为本月职场中两大新兴的亮点。

职场亮点之一:酒店/餐饮
伴随着十一黄金周的到来,又一个旅游高峰将被掀起,而9月的职场也仿佛被这个黄金周带动起一场酒店餐饮人才的争夺战,整体招聘需求突破四万大关。由于人们消费观念的改变,餐饮市场竞争的加剧,酒店餐饮人才大量流失。而外资餐饮企业进军中国市场,也使酒店餐饮业面临更大的挑战。专业人才的匮乏,严重制约了国内餐饮品牌的扩大与发展。在这个关键时刻,酒店餐饮业更需要高端的餐饮人才来对饮食文化、理念进行开发,创新。在一份国内酒店餐饮人力资源现状调查报告中显示,目前在酒店餐饮从业人员结构中,餐厅服务及管理人员占总比例的52.66%名,厨房厨师及管理人员占47.34%。从学历来看,初中及以下学历约占总人数的24%;高中学历的约占总人数的71%;大专学历(包括进修取得的学历)的占总人数的4.66%;本科学历的只占到总人数的0.34%。近一年来,酒店餐饮从业人员的平均流失率达到了33.66%。餐厅员工的流失率为27.14%;厨房员工流失率为37.95%。从以上统计数据可以发现,目前国内酒店餐饮从业人员的整体素质偏低,大部分为高中学历,大专和本科了了无几。这一方面是由于大学生不愿意从事这类工作,另一方面,整个行业氛围还是偏向于传统劳动,而忽略了人员素质的提升。另外,餐饮高级管理人才出现脱节现象。虽然这些管理人员都是具有丰富的从业经验,但整体学历偏低,导致了后进的高学历员工缺乏成长空间。
过高的员工流失率也是阻碍酒店餐饮业发展的重要原因之一。究其根源,大部分的人选择跳槽的理由是为了获得更高的工资。调查中发现,当前餐饮从业人员平均工资为1200元/月,而一些学徒工就更低,只有几百元的收入,足见,酒店餐饮业的整体薪酬是缺乏竞争力的。专家分析认为,从未来发展的角度来看,这个行业既需要一些有文化、有师承、会管理、敢创新的经营管理者,同时也非常需要那些有专业技术的厨师。酒店餐饮企业除了加大在吸引优秀人才方面的力度之外,培养后续人才也是势在必行的。一类可以从企业内部选拔出优秀的后备人才加以提拔和培训,为人才提供一个充满竞争性的工作氛围;另一类是加强与职业学校、大专院校之间的交流合作,既能充分发挥双方的资源优势,又能在理论知识和实践经验间建立起一座桥梁,弥补各自的不足之处。例如洲际酒店集团与上海高校之间的战略联盟,便是实现校企联合、培养酒店餐饮人才最好的实例。
职场亮点之二:艺术/设计/文字
当人们都将关注目光投向IT、工程技术、金融贸易等热门职位时,可能并没有发现另一类职位正在日益走俏。从本月无忧数据库统计显示,艺术/设计/文字类职位首度超越房地产以及物流/采购,职位数达到34500个。其中,尤以广告、文字媒体/出版和影视/媒体/艺术需求最盛,招聘职位量分别为8738、2589和2776。招聘数量的骤增,对很多人而言可能多少显得有些突然,不过当将此现象放入职场与社会大环境中去看的话,不难发现这是一个必然趋势。这里不得不提到一个名词——“文化创意产业”,它包括广告、建筑、视觉艺术、工艺、设计、电影、音乐、表演艺术、出版等多项领域,相信每个人在工作生活中或多或少都在接触到一些,一部电影大片、一本小说杂志、一首动听歌曲、一段商业广告,抑或者是一款电脑游戏等等,都是文化创意产业内的一项产品,而这项产品的传播与推广便是它的收益体现。它就是这么悄无声息地在影响着我们的生活,而那些文化创意人才便是这个产业向前发展的推动者。
对外传播人才
在信息化高速运转的今天,信息的更新越来越接近新闻事件的发生。国家与国家、国家与地区、地区与地区、人与人之间的交往日益频繁。对外传播领域的竞争也向白热化程度发展,因此,社会对具有熟学技、高学养的对外传播人才需求也愈演愈烈。作为一名优秀的对外传播人才,过硬的学技素养是必不可少的,首先要具备熟练的外语能力,能够运用外语进行采访、编译、撰写新闻;其次要掌握多媒体网络技术的能力。了解新型的电脑技能,才能最大限度提高自己工作的时效性和准确性;最后熟练的新闻业务能力也是对外传播人才不可或缺的重要素质。新闻业务能力体现在新闻的悟、采、写、编、评、译等多方面上,同时较强的社会活动能力也是非常必要的。另一方面,对外传播人才必须拥有丰富扎实的学养素养,其中包括知识储备、团队精神等等,对外传播工作者的知识面要广,应该具备经济、哲学、法律、自然科学基础知识,还要有地理知识、历史知识,特别是世界近现代史、中国近现史的知识。只有这样,才能把新闻做好、做深、做透。至于团队协作精神,更是顺利开展传播工作的重要条件。
3D动画设计师
3D,这是21世纪最流行的单词。无论是在建筑表现领域,还是在游戏动画领域,3D正表现出越来越大的影响力。目前,国内的动画品质一直都没有得到很大的提升,虽然充斥着各种各样的3D动画培训机构,但其主要集中在软件应用的培训上,而并没有把动画师的养成培训列入其中。制作软件毕竟只是一个工具,设计是否能够在市场上赢得利益和口碑,还需要设计师本身的艺术修养和灵感涌现。作为一名优秀的动画设计师,除了会运用3D软件之外,更重要的是对动画制作充满热情,要有理想,要有创意。他对事物和动作的观察,必须要细致入微。同时还要对表演艺术和故事情节有参与感和投入感。由于三维效果讲究宽广的空间延伸感,所以制作设计者必须具备三维立体构图的感觉,一般要求有一定的美术功底。与此同时,3D动画设计师应该拥有较强的学习能力,不断地吸收多元文化的熏陶,汲取他人所长,融合自身优势,从而创造出更好的作品。
视频剪辑师
影视制作领域的发展,在近几年中尤为突出。据统计,2004年,我国国产影片数量首次突破200部,远远超过2003年140部的纪录。而电视剧每年的生产集数也是数以万计,却还不能满足各地电视台的播出需求。在各类社会活动中,人们也不再满足于将已发生事件记录在书本、报刊、照片上,而是运用现代摄像手段,将事件进行声画并茂的记录,如会议、展览、婚礼、生日等纪念性的活动,而且一些先进技术也可以使影像变得绚丽多彩,大大增强影像的观赏性。往往很多人只看到导演、编剧、摄像、演员所给我们带来的视觉体验,却忽略了影视后期制作的重要性。其实,一部影视剧的前期拍摄与后期制作的时间基本可以划上等号,前期拍摄中出现的问题,也可以通过后期手段进行加工处理。可以说,后期制作水平的高低,一定程度上决定着一部影视剧作品的成败。视频剪辑师正在成为各类影视制作公司所追捧的人才,尤其是具备一定工作经验的剪辑师更是炙手可热。这类岗位一般要求应聘者精通After effect、Premiere等视频编辑及二维特效软件,熟悉BETACAM操作和布线。由于影视制作的周期限制等原因,视频剪辑师经常会面临通宵加班的情况,工作强度是非常大的,想入行者可得做好吃苦的准备哦!
每个人都会在这个千变万化的职场中寻找到属于自己的亮点,一个、两个,甚至是很多个。如果暂时还没找到,请不要灰心,因为它也许就在你的不远处,等待着你去发现……
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